Kumbara je izgradila svoju tradiciju upravo na svojoj specijalnoj pažnji pri čuvanju i pripremanju hrane, kao i stalnoj kontroli i održavanju nivoa kvaliteta pri nabavci samih sirovih sastojaka.

Kumbara ima i dugogodišnju tradiciju proizvodnje svojih sopstvenih proizvoda, kao što su juneće mleveno meso, kobasice i dimljeno meso. Kumbara takođe poseduje i svoju pekaru i poslastičarnicu, gde brižno osoblje po specijalno čuvanim recepturama priprema sve pecivo i slatkiše.

O kvalitetu Kumbarine hrane govori i čuvena priča Mileta kuvara, koji je dugo radio u Kumbari kao glavni kuvar, i za koga je Tito više puta slao svoj privatni avion kako bi Mile odneo paket mlevenog mesa na Brione, gde je za Tita lično spremao razne specijalitete.

Ljudi -

Kumbara je oduvek brinula o tome da u timu ljudi koji rade budu isključivo edukovani profesionalci, koji zahvaljujući svome iskustvu mogu pružiti maksimalni kvalitet. Kumbara takođe u svom timu ima i osobe specijalizovane da vode računa o kompletnoj organizaciji bilo koje vrste dešavanja i manifestacija, a koje se staraju da isprate na najbolji način sve što je unapred dogovoreno.

Put hrane -

Put hrane predstavlja profesionalni pristup obradi namirnica, po haccp standardu, kako bi se na najbolji mogući način očuvao i iskoristio maksimum kvaliteta.

PREUZMITE KOMPLETAN
SET-MENI PDF CENOVNIK